ورق عنب (اليلنجي)

المكوّنات

5 اشخاص

كيلو ورق عنب, مسلوق

4 اكواب رز مصري, منقوع, مغسول

1 بطاطس, مقطعة دوائر

5 كوب ماء, مغلي

0.25 كوب زيت زيتون

1 بصل, مفروم

ضمة كزبرة, مفرومة

2 ليمون

قليل نعناع, مفروم

3 ملاعق دبس رمان

ملح

فلفل اسود (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

نضع الرز والكزبرة والبصل والنعناع وزيت زيتون و 1 ليمون. ونضع الملح والفلفل الأسود. ونخلطهم مع بعض ونلفهم في ورق العنب.

في قدر, نضع دوائر بطاطس وبعدين نضع ورق العنب عليهم.

نخلط دبس الرمان والليمون المعصور وزيت الزيتون ورشة ملح. ونضعهم على ورق العنب بعد مانحطه في القدر.

ونضع عليهم ماء مغلي.

نخليهم ريع ساعة على نار عالية, بعدين نحطه على نار خفيفة ونخليهم 3 ساعات.

تقدم باردة.

بالعافية ورمضان مبارك.

سيعجبك أيضا
أخبار لها صلة
الأربعاء 11 يوليو 2018 كوكباد
الثلاثاء 10 يوليو 2018 كوكباد
الأربعاء 11 يوليو 2018 كوكباد
تعليقات الأعضاء
تنبيه هام: يؤكد موقع جريدتك اليوم أنة غير مسؤل عن صحة أو مصداقية هذا الخبر حيث تم نشرة نقلأ عن المصدر المشار إلية في المادة الإخبارية وأنة لا يتحمل أي مسؤلية قانونية أو أدبية قد تنتج عن أضرار ناجمة عن هذة المادة الإخبارية